Home » Статьи » Калининград: в крепостных стенах открыт Музей марципана

Рубрики

Партнеры


Партнер
Здоровье от природы МУМИЁ МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ


Больше информации
Все публикации блога Карта сайта



Партнер
Здоровье от природы МУМИЁ МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ



Больше информации
Все публикации блога Карта сайта


Партнер
Здоровье от природы МУМИЁ МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ



Больше информации
Все публикации блога Карта сайта



250*250

Калининград: в крепостных стенах открыт Музей марципана

О Бранденбургских воротах в Калининграде, построенных в 1657 году, в Википедии говорится: «единственные городские ворота, до настоящего времени использующиеся по прямому назначению»…

Калининград: в крепостных стенах открыт Музей марципана

Не совсем точно, поскольку сооружение несколько столетий решало не только транспортную, но и оборонительную задачу, как часть Первого вального укрепления крепости Кёнигсберг. Но в принципе верно: ворота до сих пор исправно пропускают транспортные потоки. Однако в начале июля 2017 года туристам преподнесли сюрприз: в Бранденбургских воротах открылся «Музей марципана».

Калининград: в крепостных стенах открыт Музей марципана

Почему именно марципан, сладкое лакомство, в старых стенах крепостных ворот, построенных в суровом стиле неоготики? Сначала разберёмся с самим марципаном. Его классический рецепт несложен: просто смешивается тёртый миндальный орех и сахарный сироп. На звание «родины марципана» претендуют Италия, Франция, Германия, точного адреса у историков нет. Но начиная с 1809 года звание «марципановой столицы» прочно закрепляется за столицей тогдашней Восточной Пруссии. Именно в этом году итальянцы братья Поматти открыли в Кёнигсберге первую фабрику по производству марципана, а к концу XIX века в городе действовали уже десятки таких фабрик.

Новейшая история кёнигсбергского, а теперь уже калининградского марципана берёт начало в 2002 году. Местный предприниматель Олег Попов создал компанию «Кёнигсбергский марципан» и стал официальным дистрибьютором известной немецкой кондитерской компании Schwermer — единственной фабрики из Кёнигсберга, сохранившей свой бренд до наших дней и продолжающей работать. Со временем компания Поповых (отца и сына) переориентировалась на собственное производство и розничную торговлю марципанами.

Городской Музей марципана — компактное помещение в двух залах, в одном из них размещена экспозиция, в другом ведётся торговля. Вход бесплатный, как и небольшая экскурсия. Первоначально у посетителя музея может закрасться подозрение, что его просто пригласили поучаствовать в рекламной акции, но рассказ экскурсовода и сама экспозиция быстро ставят всё на свои места — это настоящий музей, некоторым экспонатам более двухсот лет. Здесь представлены подлинные мраморные и оловянные формы, применявшиеся кондитерами в XVIII-XIX веках, инструменты, традиционная упаковка марципановых конфет. А также оригиналы документов — накладных, меню марципановых кафе, старинные книги рецептов.

Калининград: в крепостных стенах открыт Музей марципана

Калининград: в крепостных стенах открыт Музей марципана

Самая интересная часть экспозиции, конечно, изделия из марципана. В некоторых, например, в шахматной доске с комплектом фигур, первоначальный материал узнать просто невозможно. Впечатляют миниатюрная копия знаменитого Кафедрального собора, Домика смотрителя Высокого моста (более известного как Домик Мюнхгаузена), скульптурная композиция в виде двух борющихся зубров работы местного скульптора Юрия Морозова— всё это из марципана! А сам сладкий продукт в большом ассортименте, местного и зарубежного производства, туристам предлагают купить по вполне доступным ценам.

Калининград: в крепостных стенах открыт Музей марципана

Калининград: в крепостных стенах открыт Музей марципана

Калининград: в крепостных стенах открыт Музей марципана

В Калининграде много музеев и памятных мест, среди них такие крупные и известные, как Музей Мирового океана, Музей янтаря, Историко-художественный музей и ряд других. Новый музей в Бранденбургских воротах, с оригинальной, интересной и познавательной тематикой обязательно должен занять достойное место в этом списке.

Отдохните за 1 рубль!